2011 m. birželio 22 d., trečiadienis

Svajonė, kuri virsta troškimu mirti, t. y. amžiams tapti sau pačiai nematoma bespalve praeive

Gerai, kad šios vasaros dienos yra vėsios, jaučiuosi gyva, kad ir toliau tokios būtų. Nesmerkite manęs už tokius džiūgavimus, nes iš tiesų, man patinka ruduo ir žiema, dargana ir sniegas, lietus. Šiomis dienomis, nuo sekmadienio vakaro, griausmingai trenkusi perkūnija pirmadienį, mane nubloškė į tą pačią gyvenimo kryžkelę, kai neturi žemėlapio, kai nežinai kur pasukti ir ką surasti, suvoki, kad prarandi brangiausią dalyką  - laiką. Apibrėžiant padrikas mintis išeitų apibūdinimas - mano gyvenime KARDINALIŲ POKYČIŲ METAS. Vadovavausi visad posakiu: „esu atvira naujovėms, bet ištikima savo vertybėm“. Tikėtina, kad aš prisišaukiau arba kaip yra sakoma, kad prisikalbėjau, naujoves.

Rausdamasi savo daiktuose, suradau rašytą laišką mylimąjam. Jis rašytas 2009 m. rugpjūčio 17 d.,  išaušusį rytą. Perskaičiusi jį, supratau, kad jis turi galiojimą iki šių dienų, praėjus vos dvejiems metams nuo parašymo. Nesu tikra, kad mano mylimas vyras yra gavęs šį laišką, tikėtina, kad tai yra tik juodraštis. Menu jog perrašiau laišką, bet mintis ta pati.

2011 m. birželio 19 d., sekmadienis

Gyvenimas it sukta duonelė su preskoninių žolelių ir alyvuogių įdaru

 Tešlai reikės:
250 g kukurūzų miltų,
500 g kvietinių miltų,
apie 300 ml šilto vandens,
apie 5 g sausų mielių,
15 ml alyvuogių aliejaus,
po truputį: druskos, cukraus.
Įdarui reikės:
Alyvuogių, džiovintų pomidorų marinuotų aliejuje,  kapotų žalumynų: petražolių, baziliko, krapų, česnako. Susmulkintus įdaro produktus užpilti keliais šaukštais aliejaus. Sumaišyti. Iš mielinės pakilusios tešlos, iškočiojus, ją supjaustome juostelėmis. Juosteles ištepame pasiruoštu įdaru ir susukame į kamuolį. Reikia pasistengti, kad įdaras būtį viduryje o ne kraštuose, nes kepant gali šiek tiek padegti. Susuktą apskritimą palikti pakitli apie pusvalandį ir kepti įkaitintoje orkaitėje iki 200 laipsnių orkaitėje apie 20-30 minučių.